DETENTE

7月のパン教室

プレッツエル

 最近専門店も見かけるドイツのプレッツエル

 今日は色々な形で作って楽しみました。

 独特の色は重曹を入れたお湯でゆでて焼きます。

 お店のものより中がもちもちで食べやすいです。

ヨーグルトプレッド

 ヨーグルトを入れふわふわになる様低めの温度で焼きます。

 プレーンとクランベリーとクリームチーズを入れたパウンド型

 をつくりました。

ナスの冷たいスープは夏野菜が入り暑い夏にぴったりのスープでした