DETENTE

とうふぱん

　粉に少しの砂糖と塩と太白ごま油にとうふを加えて作ったヘルシーでおいしいパン

　ブリオシュ型に焼き中をくり抜きシチューをいれる。

　クリスマスらしくリースに作った中にはチーズと生ハムが入っています。

　小さなアンパンには焼けてからマスカルポーネを入れてます。

柚子のパネトーネ

　柚子ピールとゴールデンサルタナレーズンが入ったクリスマスのパン

　バターは最後の風味付けだけに使いオリーブオイルやヨーグルトで

　バターに負けない美味しさのパネトーネです。