DETENTE

今年初めてのパン教室に参加しました。

バタープルマン

バターたっぷりの角食パン

通常のパンを捏ねる作業ではなく折りながら

バターを混ぜて捏ねます。

デニッシュパン程油ぽくなくオープンサンドで頂くと

リッチな満足感です。

コーヒーとホワイトチョコ

生地にコーヒーとホワイトチョコが入り

甘すぎないデザート系パン

ブリオッシュ型で焼きコーヒークリームを塗って

可愛いデザートになりました。

作って頂いたスープはじゃがいも・カブ・たまねぎに

豆乳・コブ出し・クミンが入り複雑な家庭では出ない味です。

今週末の２１日（土曜日）　臨時休業します。