シラス解禁

シラスピザで使っているのは葉山の佐島で採れた釜揚げシラスです。

１月から禁漁だったシラス漁が解禁になったので佐島まで買いに行きました。

ふっくらと柔らかい湘南釜揚げシラスを味わって下さい。