2017年

2月

13日

DETENTE パン教室

今年初めてのパン教室に参加しました。

パンドミーとメロンパンですがパンドミーは何時もの酵母ではなく

ご飯と米麹で起こした酵母を使いました。

しっとりきめ細かく美味しく焼けました。

メロンパンは普通のメロンパンではなくレモンを入れた

レモンパン、ブラックココアを練りこんだブラックココアパン

と見た目もインパクトのあるメロンパンが出来ました。